| ２０１１年１１月、京都市の甘春堂の季節の和菓子である「亥の子餅」をお取り寄せして、自宅で美味しくいただきました。(*^-^*) ⇒京菓匠｢甘春堂｣Web店 |
いのこもち
亥の子餅
| “うりぼう”（＝イノシシの子ども）に見立てて、焼きごてで３本筋が入っています。 白胡麻に求肥（ぎゅうひ）を混ぜたお餅です。 |
| 「亥の子餅」は「亥猪餅（げんちょもち）」とも呼ばれます。 |
餡はつぶ餡と白餡の二重餡。
切ると、餡が姿をあらわします。
甘さもほどよくおいしかったです。Ｏ(≧▽≦)Ｏ
何個でも食べられそう♪
甘春堂では１０月中旬から１１月亥の日まで亥の子餅を販売されているそうです。
＜撮影：２０１１年１１月８日＞
| 過去に私がいただいたことがある『甘春堂』さんのお菓子です。 | |
| 「京若紫」 | （2008年05月29日のブログ記事より） |
| 「源氏絵巻 白寿焼」 | （2008年06月13日のブログ記事より） |
| 「椿餅」 | 当サイト内 |
| ■京都の和菓子と干菓子･京菓匠｢甘春堂｣ 慶応元年創業。 京都・東山・川端正面に京菓子づくりの暖簾を守る老舗。 干菓子でできた抹茶茶碗「茶寿器」が有名。 生菓子・干菓子をなんと１個からオンラインで買えます。 和菓子のことなら何でも分かる「和菓子ミュージアム」、和菓子レシピ、和菓子プレゼントも充実。 |
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